Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì kiêng gì để không bị biến chứng
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với người bị bệnh tiểu đường. Có một chế độ ăn uống phù hợp có thể kiểm soát đường huyết và phòng ngừa nguy cơ biến chứng tiểu đường. Vậy, người bị tiểu đường nên ăn gì, kiêng gì mời bạn cùng theo dõi tiếp.
Bệnh tiểu đường có nguy hiểm không?
Tiểu đường là một trong 3 căn bệnh nguy hiểm và đang được báo động hiện nay. Số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng nhiều và càng trẻ hóa gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống và tuổi thọ.
Hiện nay, theo ước tính cứ 10 người trưởng thành thì có 1 người mắc bệnh tiểu đường. Căn bệnh này đang đe dọa hơn 500 triệu người trên Thế giới (theo thống kê năm 2021).
Tiểu đường là bệnh mà lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường. Nguyên nhân có thể do cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc sử dụng insulin không hiệu quả. (Insulin có vai trò đưa glucose vào máu và tế bào tạo ra năng lượng).
Khi lượng đường trong máu cao, có thể gây ra nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, tăng nguy cơ đột quỵ, tổn thương hệ thần kinh, thị lực, có thể gây suy thận, hoặc biến chứng loét bàn chân. Đường huyết cao làm suy giảm hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể, rút ngắn tuổi thọ. Những biến chứng của bệnh tiểu đường khiến việc điều trị tốn kém và rất khó để phục hồi.
Vai trò của dinh dưỡng hợp lý đối với bệnh nhân tiểu đường
Đối với bệnh nhân tiểu đường, xây dựng chế độ ăn uống phù hợp rất quan trọng. Bởi vì điều này không chỉ giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa biến chứng mà còn mang lại những lợi ích khác.
Ổn định đường huyết
Để sống chung với bệnh tiểu đường, người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý để kiểm soát đường huyết, tránh tình trạng đường huyết tăng vọt đột ngột, có thể gây biến chứng nguy hiểm.
Tiêu thụ rau, ngũ cốc, chất xơ giúp cho đường huyết ổn định. Hạn chế dung nạp thực phẩm nhiều đường là nguyên tắc cơ bản đầu tiên cần tuân thủ.
Phòng ngừa biến chứng tiểu đường
Bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, kiểm soát được lượng đường trong máu, thì bệnh nhân có thể phòng ngừa được các biến chứng nguy hiểm. Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thần kinh, bệnh thận,... Trong đó, bổ sung Omega 3 được xem là rất tốt.
Kiểm soát cân nặng
Ăn uống phù hợp đa dạng dưỡng chất, nhưng đủ lượng calo, tránh gây thừa cân béo phì đối với người tiểu đường. Bởi vì béo phì làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng cho sức khỏe và rút ngắn tuổi thọ của người bệnh. Điều chỉnh chế độ ăn uống hoàn toàn có thể kiểm soát được cân nặng.
Hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe chung
Chế độ ăn uống giàu vitamin, khoáng chất sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người tiểu đường. Từ đó, bảo vệ sức khỏe tốt hơn và làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm, nhiễm trùng,...
Duy trì mức năng lượng
Người tiểu đường không nên ăn uống quá kiêng khem. Quan trọng là vẫn cung cấp đủ vi khoáng chất và năng lượng cho cơ thể, nhưng không làm tăng vọt đường huyết. Bạn có thể lựa chọn các loại ngũ cốc - tinh bột chậm vào chế độ ăn của mình.
Tối ưu hóa các liệu pháp điều trị
Chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường mang hiệu quả tốt nhất.
Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì?
Các loại rau quả, hạt, ngũ cốc
Rau củ quả và ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, rất ít khi làm tăng cao đường huyết, nên người tiểu đường nên bổ sung khẩu phần rau củ quả mỗi ngày.
Người bị tiểu đường nên ăn các loại rau như: rau cải, súp lơ, rau bina, cải xoăn,..
Các loại rau củ như cà rốt, ớt chuông, tăng tây rất tốt cho người bị tiểu đường
Những loại hạt như hạt lanh, hạt chia, hạt điều, hạnh nhân, óc chó, mắc ca... hỗ trợ sinh dưỡng và sức khỏe cho người bị tiểu đường.
Các loại quả ít đường như cam, bưởi, dâu tây, lê, việt quất,...cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa mạnh, tăng cường miễn dịch.
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, quinoa là tinh bột chậm, không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu. Ngũ cốc còn bổ sung chất xơ tốt cho tiêu hóa và vi khoáng chất, đồng thời kiểm soát cân nặng.
Chất béo lành mạnh
Omega 3, Omega 6, Omega 9 là những chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe người tiểu đường. Vì nó có thể giúp hỗ trợ bảo vệ tim mạch, trí não, và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Chất béo lành mạnh thường có nhiều trong các thực phẩm như các loại cá béo, cá hồi, cá thu, hoặc dầu cá, dầu hạt lanh, hạt chia, quả bơ…
Protein ít béo
Người tiểu đường nên ưu tiên chọn các thực phẩm chứa protein (nhưng ít chất béo). Có thể kể đến như ức gà, các loại cá, trứng, hoặc các nguồn protein từ thực vật như đậu lăng, đậu đen, đậu nành, đậu phụ,..
Sữa
Bổ sung sữa tươi hoặc sữa dành cho người tiểu đường cung cấp thêm canxi và protein. Ngoài ra, sữa chua lên men rất tốt cho sức khỏe đường ruột.
Các loại gia vị
Quế là một loại gia vị cực kỳ tốt cho người tiểu đường, có thể cân bằng đường huyết, kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự tăng vọt đột ngột.
Gừng, nghệ chứa các chất chống oxy hóa mạnh, chống viêm, hỗ trợ lưu thông mạch máu và bảo vệ tim mạch.
Người bị bệnh tiểu đường nên kiêng gì?
Thực phẩm chứa nhiều đường
Người bị tiểu đường nên tránh xa các thực phẩm như bánh, kẹo ngọt, nước ngọt, socola,.. vì nó có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng.
Các loại nước giải khát, nước ép trái cây đóng chai, hay trà sữa,.. đều không tốt cho đối tượng này.
Trái cây nhiều đường
Trái cây rất tốt cho sức khỏe, giúp cung cấp vi khoáng chất và chất xơ, nhưng người tiểu đường nên tránh: Vải, xoài, nhãn, chôm chôm, sầu riêng…
Hạn chế tối đa và kiêng các loại trái cây sấy khô, vì chúng rất nhiều đường
Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa
Các loại thịt mỡ, mỡ động vật, đồ ăn chiên rán chứa nhiều cholesterol xấu gây hại cho tim mạch, không nên dùng.
Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh thường chứa rất nhiều calo và chất béo. Còn thực phẩm chế biến sẵn thì ít dinh dưỡng và nhiều chất phụ gia, bảo quản. Vì vậy, những thực phẩm này không phù hợp cho người bị tiểu đường.
Các thực phẩm tinh bột tinh chế
Gạo trắng, bánh mì, phở miến… thường có chỉ số đường huyết cao, nên không sử dụng nhiều. Hoặc có thể thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt.
Rượu bia
Rượu bia, thức uống có cồn không tốt cho mọi đối tượng, đặc biệt là người bị tiểu đường. Rượu bia làm biến đổi (tăng hoặc giảm) đường huyết, và làm giảm độ nhạy của insulin, đồng thời gây hại cho gan.
Cách phòng ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường
Xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh và hợp lý
Ăn thực phẩm giàu vi khoáng chất, chất béo không bão hòa, chất xơ. Hạn chế ăn đồ ngọt, tinh bột tinh chế, chất béo bão hòa, đồ chiên rán,...
Nên chia nhiều bữa nhỏ, tránh ăn quá no, ăn chậm nhai kỹ. Tuyệt đối không nhịn bữa sáng và không ăn khuya gần giờ đi ngủ.
Tập thể dục hàng ngày
Tập thể dục hàng ngày là vô cùng cần thiết để duy trì và nâng cao sức khỏe.
Tập thể dục vừa hỗ trợ miễn dịch, vừa giúp cải thiện độ nhạy của insulin, ổn định đường huyết và kiểm soát cân nặng
Điều quan trọng của tập thể dục là duy trì đều đặn mỗi ngày để mang hiệu quả tốt nhất. Những bài tập yoga, chạy bộ, đi bộ nhanh, bơi lội thực sự tốt cho sức khỏe của người có nguy cơ hoặc đang mắc bệnh tiểu đường.
Kiểm tra, theo dõi sức khỏe thường xuyên
Kiểm tra sức khỏe thường xuyên để biết được nguy cơ bị tiểu đường. Với đối tượng đã có đường huyết cao, càng phải theo dõi sát sao. Đồng thời đo đường huyết thường xuyên để kịp thời có cách xử trí phù hợp.
Kiểm soát cân nặng
Giữ cân nặng ở mức bình thường là rất cần thiết. Người béo phì, thừa cân có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn so với đối tượng khác, đặc biệt là người có vòng eo lớn.
Bổ sung các thực phẩm hỗ trợ sức khỏe và kiểm soát đường huyết
Bổ sung các chất chống oxy hóa, vitamin C, E, D, Omega 3
Một số sản phẩm tốt cho người tiểu đường:
1/ Sữa Glucerna 850g của Úc
Sữa Glucerna của Úc là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, vi khoáng chất, chất đạm, dành cho người tiểu đường.
Sữa này có hương vị vani cực kỳ ngon, dễ uống. Sữa dễ hấp thu và là thức uống có thể dùng cho mọi đối tượng nam nữ.
Sữa tiểu đường Úc không đường, và có chứa một số thành phần giúp ổn định đường huyết.
2/ Sữa Entrust Milk 400g của Mỹ
Entrust cũng là một loại sữa không đường dành cho người tiểu đường được yêu thích nhất hiện nay.
Sữa Entrust cung cấp đạm, vi khoáng chất, hàm lượng canxi cao, chất béo thấp, phù hợp với người bệnh. Hương vị thơm ngon và dễ sử dụng thích hợp dùng mỗi ngày.
Sữa Entrust đạt tiêu chuẩn chất lượng của Mỹ, yên tâm khi sử dụng.
3/ Vitamin Diabetes Health Pack 60 gói
Diabetes Health Pack có công thức đặc biệt để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng tiểu đường.
Sản phẩm hỗ trợ dinh dưỡng cực kỳ tốt, dành cho những người ăn uống kiêng khem nhiều, không đủ chất, suy nhược,...
Diabetes kết hợp các loại vitamin, khoáng chất, omega 3,...
4/ Viên uống Cinsulin Trunature 200 viên
Cinsulin Trunature của Mỹ có thành phần chiết xuất bột quế, vitamin D cùng với Chromium có tác dụng kiểm soát đường huyết.
Thường xuyên sử dụng Cinsulin có thể giúp phòng ngừa biến chứng tiểu đường, giảm nguy cơ đường huyết tăng cao.
Sản phẩm đã được chứng minh về hiệu quả và được nhiều người review khen ngợi trên Amazon.
5/ Blackmores Sugar Balance 90 viên
Blackmores Sugar Balance là sự tổng hợp từ nhiều thành phần đã được chứng minh là có thể giúp cân bằng đường huyết.
Viên uống này hỗ trợ sức khỏe cho người bệnh tiểu đường, nhờ cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất,.. tăng cường miễn dịch.
Sản phẩm của Blackmores đã đạt những tiêu chuẩn hết sức khắt khe về chất lượng, đã bán chạy tại Úc nhiều năm qua.
Tiểu đường là một căn bệnh ngày càng phổ biến. Người mắc bệnh tiểu đường phải kiểm soát tốt lượng đường huyết để tránh mắc phải các biến chứng. Mong rằng, qua bài viết này, bạn đã nhận được những thông tin thực sự hữu ích.
Nếu cần được tư vấn thêm về các sản phẩm hỗ trợ đường huyết, vui lòng liên hệ ngày hotline của chúng tôi.
Tác giả: Võ Quỳnh Như
Kiểm duyệt nội dung
0 Bình luận bài viết
Gửi đánh giá của bạn