Những Công Dụng Thần Kỳ Của Bột Yến Mạch Nguyên Chất

Trước hết chúng ta hãy tìm hiểu về loại thực phẩm hiện đang rất hot trên thị trường với rất nhiều công dụng được xem là “thần kỳ”:  Yến mạch là loại thực phẩm còn khá xa lạ ở Việt Nam nhưng ở các nước phương Tây, những nước phát triển. Yến mạch nguyên chất được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn nhất là bữa sáng như một món ăn bổ dưỡng, rất giàu năng lượng. Trong các nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Mỹ ở trẻ nhỏ cũng chỉ ra rằng trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ hỗ trợ trong việc học tập tốt hơn các trẻ khác.Bột yến mạch đang làm nóng mạng xã hội và các diễn đàn làm cha mẹ, nuôi con nhỏ trong thời gian gần đây. Hiện nay trên thị trường có 2 loại là ăn liền và nguyên hạt, trong đó yến mạch nguyên hạt hiện nay đang rất hot

Yến mạch nguyên hạt phù hợp cho người cao huyết áp. Bột yến mạch phù hợp với chế độ ăn uống tốt cho tim mạch, có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu (Hấp thu 3g chất xơ hàng ngày trong bột yến mạch cộng với chế độ ăn ít chất béo và ít cholesterol, sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tim. Mỗi khẩu phần ăn chuẩn của bột yến mạch cung cấp 2g chất xơ)

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe trẻ em, người già và phụ nữ, yến mạch còn là một người bạn thân thiện của làn da. Ăn sáng với bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú.

Đặc biệt đối với các chị ở thời kỳ tiền mãn kinh, có hiện tượng thừa chất xơ từ các loại ngũ cốc, thì bột yến mạch sẽ giúp giảm nguy cơ tăng lượng chất xơ trong cơ thể, điều hòa nội tiết. Yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamin B và folic acid giúp tăng khả năng tập trung và kích thích tố sinh dục.

Với những giới thiệu trên thì các bạn đã rõ Yến mạch không chỉ là một loại ngũ cốc bổ dưỡng mà nó còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và làn da, chúng ta hãy cùng điểm qua những công dụng được cho là “thần kỳ” của Yến mạch nguyên chất: 

(Yến Mạch Nguyên Hạt Nhập Từ Mỹ - Quaker Oats Old Fashioned - ảnh minh họa)

Công dụng của bột yến mạch:

Yến mạch được biết đến như một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp với công dụng đa năng kỳ diệu. Ưu điểm dễ nhận biết của yến mạch là giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống ung thư hay các vấn đề về đường tiêu hóa. Chúng ta có thể dễ dàng tìm kiếm nhiều tài liệu trên internet nói về những lợi ích vô cùng kỳ diệu của bột yến mạch.

Báo Daily Mail của Anh ra ngày 9/11 tổng hợp kết quả các cuộc nghiên cứu khoa học trước đây cho thấy yến mạch không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn đem lại nhiều lợi ích khác.

Dưới đây là một số công dụng và lợi ích của bột yến mạch Quaker:
- Phòng ngừa ung thư vú
- Giảm cholesteron, giảm béo
- Phòng ngừa, điều trị bệnh tiểu đường
- Phòng ngừa điều trị bệnh tim mạch
- Giúp trẻ thông minh
- Làm mặt nạ đắp mặt rất tốt
- Tăng kích thích tố cải thiện đời sống tình dục
- An thần, chống suy nhược thần kinh
- Phòng bệnh loãng xương
- Giúp tiêu hóa dễ dàng
Thực phẩm ăn kiêng: Từ bột yến mạch nguyên hạt Quaker, có thể chế biến rất nhiều món ăn ăn kiêng ngon miệng như bánh nướng, bánh kếp, bánh mỳ nướng…Bạn sẽ hấp thụ được lượng chất xơ gấp đôi so với hàm lượng mà các chất bột khác mang lại, nhưng lại chứa rất ít calo.
Tăng khả năng vận động của cơ bắp: Bạn có cơ sở để tin rằng ăn bánh làm từ bột yến mạch nguyên chất giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn các thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi làm việc, đặc biệt là công việc đòi hỏi vận động nhiều. Bột yến mạch sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.
Chống ung thư : Ăn sáng với bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt đối với phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh, có hiện tượng thừa chất xơ từ các loại ngũ cốc, thì bột yến mạch tự nhiên sẽ giúp giảm nguy cơ tăng lượng chất xơ trong cơ thể, điều hòa nội tiết.

Hãy cùng chúng tôi điểm qua những công dụng chính để áp dụng hằng ngày:

Làm món ăn trong gia đình (rất bổ dưỡng cho người già, trẻ con đang ăn dặm và những người đang theo chế độ giảm cân)
Nấu trên bếp:
Khuấy yến mạch vào nước muối đang sôi.
Nấu 5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.

Đó là một cách đơn giản nhưng đã bổ sung năng lương đầy đủ

Yến mạch có công dụng tẩy da chết vô cùng hiệu quả:

Theo đánh giá chung, tác dụng của những loại mặt nạ với thành phần chủ yếu là yến mạch thường có tác dụng nhanh hơn nhiều lần so với các loại mặt nạ khác.
Tẩy da chết, dưỡng trắng da hay làm dịu đi những vết thâm, cháy nắng, trị mụn đàu đen là những công dụng tuyệt vời của loại ngũ cốc này. 

Chuẩn bị:

1 thìa bột yến mạch

1 thìa sữa chua không đường

1/2 thìa cà phê mật ong

1 quả dâu tây

Trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau, để 3 phút rồi đắp.

Đắp mặt nạ trong 20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện 1 - 2 lần/ tuần.

Mặt nạ yến mạch giúp tẩy tế bào chết, làm sáng da, tăng độ mềm mịn và thúc đẩy sản xuất collagen. Tẩy da chết, dưỡng trắng da hay làm dịu đi những vết thâm, cháy nắng, trị mụn đàu đen là những công dụng tuyệt vời của loại ngũ cốc này. Các bạn nên mua yến mạch nguyên chất, chưa qua chế biến 

(Yến mạch rất tốt trong việc dưỡng da và làm trắng da tự nhiên - ảnh minh họa)

3.  Dưỡng trắng da

Chuẩn bị:
Mặt nạ này giúp da sáng dần và trắng tự nhiên mà các Spa hay sử dụng, nhưng với giá thành rất đắt, giờ đây bạn có thể tự làm với chi phí rất rẻ.
Công thức: dành cho mọi loại da , đặc biệt da nhạy cảm
- 2 thìa bột yến mạch
- 2 thìa sữa chua không đường
- 1 thìa mật ong và lòng trắng trứng (đã được đánh tơi).
Thực hiện: Hòa bột yến mạch Quaker Oats Old  Fashioned vào 1/3 cốc nước ấm, đến khi yến mạch nở ra thì mới trộn với các nguyên liệu còn lại. Thời gian đắp mặt nạ này là 15 đến 20 phút. Hỗn hợp này cực kỳ tốt với da nhạy cảm.
Sau tuần đầu tiên, bạn sẽ thấy da mặt mình trắng sáng, tràn đầy sức sống, mịn màng rõ rệt. Có thể dùng tối đa 2 lần/tuần.

4. Trị mụn đầu đen:

Chuẩn bị:

Bột yến mạch và lòng đỏ trứng, bạn sẽ có trong tay một hỗn hợp mặt nạ trị mụn đầu đen. Cần chú ý cân bằng hai nguyên liệu này để hỗn hợp có độ sánh vừa đủ, rồi lấy hỗn hợp này thoa lên mặt và để yên trong 20 phút, sau đó rửa mặt bằng nước ấm. Không chỉ trị mụn đầu đen, hỗn hợp mặt nạ này còn làm da mịn màng đáng kể. Bạn có thể dùng hỗn hợp này 2 lần/tháng.

Một số lưu ý khi sử dụng mặt nạ bột yến mạch:
- Phải rửa mặt với nước ấm (nước lạnh không được vì sẽ khó gỡ bột ra) và bằng khăn mùng (loại dành cho em bé ý). Nước ấm sẽ làm nở lỗ chân lông, khăn mùng giúp lấy sạch lớp bột yến mạch (tránh làm bít lỗ chân lông). Sau đó rửa mặt lại bằng nước lạnh (hoặc nước đá loãng) làm se lại lỗ chân lông. Hãy nhớ rửa mặt với nước nóng- sau đó nước lạnh. Nguyên tắc này bạn nên áp dụng khi sử dụng bất kỳ loại mặt nạ nào.
(Nước ấm: khoảng 40-50oC; Nước nóng: 60-70oC; Nước sôi: 90-100C)
- Mua yến mạch loại nguyên chất, hoặc nguyên hạt để đảm bảo (những  loại đã được nghiền nhuyễn thành bột thì nên mua chỗ nào uy tín để tránh mua nhầm hàng bị pha trộn, không nguyên chất). Tốt nhất là mua loại nguyên hạt rồi về nhà tự xay nhuyễn dùng.

Hãy thử để cảm nhận nhé các bạn