Công Dụng Của Hạt Chia Seeds Úc

Sản Phẩm Hạt Chia Hay Còn Được Gọi Là Salvia

Tại sao những người Phương Tây họ thường có ngoại hình và sức khỏe tốt hơn so với những người Châu Á của mình? Họ có quan điểm rất đơn giản, không phải cứ ăn sơn hào hải vị nhiều có nghĩa sức khỏe tốt, có những thực phẩm tường chừng rất đơn giản nhưng hàm lượng dinh dưỡng và công dụng rất tốt dẫn đầu là Hạt chia.

Hạt chia hay còn được gọi là Salvia, là một loại thực phẩm được trồng khá là rộng rãi ở các nước Phương Tây như  Mỹ và Úc…hạt chia được trồng và chăm sóc rất tự nhiên, không chứa hóa chất bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế khi trồng không cần phải lo lắng sâu bọ hay phải dùng thuốc trừ sâu…

Có một số người sẽ nhầm lẫn giữa Hạt Chia với các loại hạt ngũ cốc như hạt é, hạt mè…tuy nhiên nếu tìm hiểu kỹ thì Hạt Chia giàu chất dinh dưỡng hơn. Có thể với một số người thì Hạt Chia còn khá xa lạ nhưng bạn có biết loại ngũ cốc này rất giàu chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm.

Thành phần:

Chỉ cần sử dụng 3 muỗng hạt Chia mỗi ngày là bạn đã bổ sung đầy đủ các dưỡng chất:

Calories: 11%, các loại Vitamin ( B1 20%, B2 5%, B3 21%, B9 6%), Protein 12%, Kẽm 14%, Magie 38%, Omega-3  79%, Omega-6  40%, Sắt 30%, Mangan 61%, Selenium 35%, Caxi 30%, Kali 6%, photpho 39%, chất xơ 62%.

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia so với các loại thực phẩm khác mà chúng ta sử dụng thường ngày:

Protein: 20.4g  ( chiếm 23% và gấp 2,6 lần so với đậu phụ và gấp tới gần 50% các loại ngũ cốc khác như lúa, ngô, gạo…)

Omega 3: 19.3g  (gấp 8 lần so với cá hồi, không chứa cholesterol giúp bảo vệ tim mạch)

Chất xơ: 37.5g  (gấp 8 lần so với ngô, 9 lần gạo, 2,6 lần yến mạch…)

Sắt 7,92mg  gấp 2,3 lần so với thịt bò

Caxi 766mg  gấp 6,5 lần đối với sữa

Magie 383mg gấp 14 lần bông cải xanh

Phốt pho 760mg  gấp 8 lần sữa

Kali 610mg gấp 2 lần so với chuối

Folate 83.33mcg gấp 2,3 lần so với rau diếp

Vitamin PP 7.17mg gấp 8 lần so với trong gan gà

Selen 0.08mg gấp 3 lần hạt lanh

Antioxidans 7000 ORAC gấp 9 lần với cam

Công dụng chính của Hạt Chia:

Giảm cân, chống béo phì:

Trong Hạt Chia có chứa hàm lượng lớn chất xơ chính vì vậy khi sử dụng  khiến người dùng có cảm giác no, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Hạt chia tốt cho hệ tiêu hóa đặc biệt là những  người bị bệnh tiểu đường:

Dưỡng chất từ hạt chia còn giúp loại bỏ bớt cholesterol đọng lại ở thành ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.

Sử dụng hạt chia giúp chúng ta giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định lượng đường trong máu, trị số glycemic index thấp giúp tránh được bệnh tiểu đuờng.

Hạt chia tốt cho hệ thần kinh và tim mạch:

Nhờ có hàm lượng lớn omega 3 có tác dụng tái tạo hệ thống tế bào thần kinh, duy trì chức năng của tim mạch, tốt cho trí não đồng thời cũng rất tốt cho tim mạch, lưu thông máu, chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ

Bổ sung năng lượng, chống lão hóa:

Hạt chia có chứa hàm lượng protein cao giúp tăng cường năng lượng cho những người thường xuyên phải vận động và làm việc nhiều. Bên cạnh đó Hạt Chia chứa chất chống oxi hóa giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể, làm đẹp da.

Làm đẹp da và tóc:

Trong hạt chia có chứa hàm lượng omega 6 ALA chống lại sự phát triển của các gốc tự do, làm đẹp da và tóc.

Bên cạnh đó Hạt Chia úc còn bổ sung vitamin và khoáng chất vì trong Hạt chia có chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường năng lượng, loại bỏ gốc tự do, giúp người thường xuyên vận động nhanh chóng hồi phục lại sức khỏe.

Tốt cho người ăn chay:

Với những người ăn chay có thể sử dụng hạt chia để cung cấp năng lượng, bổ sung các dưỡng chất như đạm, protien và các loại khoáng chất cần thiết khác thay thế cho thịt cá...

Cách sử dụng có hiệu quả tốt nhất:

Lấy khoảng 1 thìa súp hạt chia cho vào nước trái cây, nước lọc hoặc các món nước uống mà bạn yêu thích, quấy đều và nhẹ tay khoảng 8-10 phút để Hạt Chia được nở đều và không bị vón cục sau đó có thể dùng được ngay.

Đơn giản nhất là bạn có thể rắc hạt chia lên cháo hoặc các món thức ăn như là món salad, ngũ cốc, sữa chua, bánh ngọt…hay bất kỳ loại thực phẩm nào mà bạn dùng hằng ngày đều được.

Có thể bảo quản hạt chia trong 2 tuần bằng cách:

Lấy hạt chia cho vào nước khoảng 8-10 phút để cho hạt chia được nở ra rồi đánh đều tay và cuối cùng là bạn có thể cho vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh.